È primavera! Cosa portare in tavola?

La primavera è finalmente arrivata e porta con sé una vasta gamma di prodotti di stagione da portare in tavola. Questo periodo dell’anno è caratterizzato da una grande varietà di frutta e verdura fresca e gustosa, che può essere utilizzata per preparare deliziose ricette primaverili.

In questa stagione, è possibile trovare sulle nostre tavole verdure come carote, piselli, asparagi, zucchine e fagiolini, che sono ricchi di vitamine e sali minerali importanti per il nostro benessere. Questi ortaggi possono essere utilizzati per preparare insalate fresche, contorni colorati e gustose zuppe primaverili.

Tra la frutta di stagione più gustosa della primavera troviamo fragole, ciliegie, albicocche e pesche, che sono perfette per preparare dolci leggeri e freschi come crostate, torte e gelati. Questi frutti dolci e succosi sono ideali per la colazione o per una golosa merenda all’aria aperta.

Inoltre, la primavera è il periodo ideale per consumare pesce fresco, come sgombro, orata e branzino, che sono ricchi di proteine e Omega-3. Questi pesci possono essere cucinati alla griglia, al forno o al vapore e accompagnati con verdure di stagione per un pasto leggero e salutare.

Per completare la nostra tavola primaverile, non possiamo dimenticare di aggiungere qualche erba aromatica fresca come basilico, prezzemolo o menta, che daranno un tocco di freschezza e profumo alle nostre ricette.

In conclusione, la primavera è il momento perfetto per gustare i prodotti di stagione freschi e saporiti che la natura ci offre. Approfittiamo di questa ricca varietà di frutta, verdura e pesce per preparare piatti leggeri e salutari che ci aiuteranno a rinforzare il nostro benessere e a godere appieno di questa meravigliosa stagione.

Buon appetito!