Un vegetale ricco di vitamine, fibre, potassio e magnesio. L’elemento più importante presente in questo alimento è l’acido tartarico, che impedisce la trasformazione delle proteine in grassi, purificando il nostro organismo.

Il cetriolo viene utilizzato per tantissime ricette: è possibile mangiarlo crudo, trasformalo in una salsa o berlo come succo. Sono altamente consigliati i centrifugati di zenzero e cetriolo, ideali per rigenerarsi nelle lunghe giornate estive.